トマトとアボカドの冷製パスタ
Description
ソースは混ぜるだけだからほんとに簡単!!びっくりおいしい!!さっぱりしたものが食べたいときにおすすめです!
材料
(2)
一個
一個
2枚
オリーブオイル
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
ハーブソルト
小さじ1〜
ブラックペッパー
適量
すりおろしにんにく
一つまみ
レモン汁
小さじ1/2
300g
作り方
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1
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トマト、アボカドは1cm角に。熟したトマトがいいです♪トマトの汁はなるべくこぼさないようにボールへ〜
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2
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そのボールにすりおろした生にんにくなど、パスタと大葉以外のすべての材料を入れてまぜる〜
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3
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甘いトマトを使ったので砂糖はいりませんでしたがトマトがすっぱかったらちょびっと砂糖を加えても☆
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4
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トマトなどの水分で汁だくなソースができると思います!味見して塩は調整してください。
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5
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カッペリーニなどの細めのパスタを気持ち短めの時間ゆでる(お湯に分量外の塩を入れて)。
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6
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ゆでたら麺を冷水で冷やす。麺の水気をきったらボールに〜
よくまぜて麺にソースをからめて器に。大葉をトッピング〜して完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2013.8.1
トップ写真更新しました(^O^)/
じゃこ・えび・スモークサーモン等アレンジありがとうございます☆私も負けじとタコを入れてみました☆②のボールにそぎ切りにしたタコを追加で入れています♪参考にして頂ければ嬉しいです!
トップ写真更新しました(^O^)/
じゃこ・えび・スモークサーモン等アレンジありがとうございます☆私も負けじとタコを入れてみました☆②のボールにそぎ切りにしたタコを追加で入れています♪参考にして頂ければ嬉しいです!