♥からし菜と鶏ささみの中華ごまあえ♥
Description
大人の味わいのからし菜を、中華風にすることで誰にでも食べやすい味に仕上げました!
材料
(4人分)
作り方
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1
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ささみをサランラップの上に乗せ、日本酒をふりかける。レンジで2分ほど加熱し、冷えたら手でほぐす。
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2
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からし菜はお湯で1~2分ゆでる。シャキッとした歯ごたえが残るくらいに。ゆで上がったら、しっかりお湯を切って冷ます。
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3
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♥の調味料を合わせ、ゆでたからし菜、ほぐしたささみと混ぜ合わせる。お好みで上から炒りゴマをかけて。
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コツ・ポイント
・ササミは胸肉でもOK
・できあがったら早めに食べて下さい。置いておくと、からし菜から水が出てきてしまいます。
・できあがったら早めに食べて下さい。置いておくと、からし菜から水が出てきてしまいます。
このレシピの生い立ち
あぐりか農園から取り寄せた、旬の野菜セットの中にからし菜が入っていたので、おいしく食べる方法を考えました!クセのある野菜ですが、中華風の味にすれば誰でもおいしく。