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キムチと豚肉は一口大に切る。チンゲン菜は食べやすい長さに切る。
鍋にサラダ油を熱し、豚肉、キムチの順に炒める。
水、豆乳、『うどんスープ』を加え、ひと煮立ちしたら、うどんとチンゲン菜を加え、さらにひと煮立ちさせる。
器に盛り付ける。
鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
はやく体調がよくなりますように!