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レシピID :183394
超簡単！けんちん汁
調味料は醤油とほんだしのみ！野菜からのだしで十分おいしい。
材料 （ 2人分 ）
豚肉薄切り
100g
大根
80g
人参
30g
ごぼう
50g
しいたけ
2枚
豆腐
1/2丁
ねぎ
少々
油
適量
ほんだし
適量
醤油
適量
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1
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豆腐は水を切っておく。肉は一口大、大根・人参はいちょう切り、しいたけは千切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
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2
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鍋に油を熱し、水を切った豆腐を手で崩しながら入れて、パラパラになるように炒める。肉、野菜（ねぎ以外）も入れ、一緒に炒める。
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3
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肉に火が通ったら水を入れ、煮立てる。ほんだしを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
最後に醤油で味付けしてネギを散らして出来上がり！
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > けんちん汁
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