和なメープルガーリックのスペアリブ♪

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Description

甘塩っぱい!かと、思いきや和風で漬け込むだけの簡単スペアリブ♪パーティー父の日BBQにも♡

材料 (4〜5人分)

●醤油
大3
●メープルシロップ(ハチミツでもOK)
大2
●白ワイン(なければ酒)
大2
にんにく
2かけ
塩・黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    スペアリブはキッチンペーパーで汁気をふいて、塩胡椒をしっかりふる。にんにくはスライスする。

  2. 2

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    ●をバットなどによく混ぜて入れて、1のスペアリブとにんにくを入れて、冷蔵庫で4時間位馴染ませる。★1

  3. 3

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    オーブンを200℃に温め、オーブン皿にリブを並べて、20~25分焼く★2。
    お使いのオーブンにより途中みてくださいね♪

  4. 4


    ●4人だとちょっと多めなお肉の量です。お肉から骨が出てきたら焼けた目安です。

  5. 5

    ●漬け込み時間変更しました。長く漬ける時間がないときはリブにフォークで穴をあけてくださいね。

  6. 6

    メープルの量を減らしました。大3から大2。時々見直してます。

コツ・ポイント

★1漬け込む時、途中で上下を入れ替えてくださいね。時間がないときは1時間位でもOK.その時は●の調味量をやや多目にして下さいね。
★2焼くときは漬け汁は軽くかける程度でOK.焼くときに黒胡椒をかけて焼くとぴりっとしてオススメです

このレシピの生い立ち

和にもあうスペアリブをと思い、醤油に我が家の愛用大好きなメープルシロップをたしてみたら、好評だったので。
何回か試しているうちに大蒜入りになりました^^
レシピID : 1835488 公開日 : 12/06/03 更新日 : 17/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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いっちゃん234
簡単美味しかったです。ちょっと漬け込み時間が短かったみたいなので次回リベンジしたいです!
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ぶひこまる
美味しかったです。有難うございました。

わぁ♡嬉コメ&沢山のレシピから発見素敵レポ感謝(≧∇≦)

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きりんの睫毛
ちょっと黒くなってしまいましたがとても美味しくいただきました♡

初めまして♡嬉コメ&沢山のレシピから幸レポ感謝(≧∇≦)

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しまみく♩
我が家のXmasメニューに選びました‼簡単なのに美味しすぎる〜♡

初めまして♬Xmasに感激♡沢山レシピから素敵なレポ感謝♡