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レシピID :183691

1番人気☆★フロランタン★☆

甘さ控えめでサクサクのフロランタン☆今まで作ったお菓子の中で1番人気♪ （全量2340kcal)

pocky25

材料（ 20×20角型）

■ クッキー生地

　バター

70g

　グラニュー糖

20g

　卵

40g

　アーモンドプードル

20g

　薄力粉

120g

■ フィリング

　バター

30g

　上白糖

30g

　はちみつ

30g

　生クリーム

50g

　アーモンドスライス

100g

1: ★クッキー生地★柔らかくしたバターに砂糖をすり混ぜる。卵を加えよく混ぜ、アーモンドプードルと薄力粉も加えさっくり混ぜる。

2: 出来上がった生地をひとまとめにして冷蔵庫で一時間寝かせる。

3: 寝かした生地を型に伸ばし、フォークで全体に穴を開けて、190度に予熱したオーブンで20分焼く。(薄いきつね色になるまで）

4: ★フィリング★アーモンドは170度に予熱したオーブンで10分ローストしておく。フライパンにアーモンド以外の材料を全て入れ、中火にかける。煮詰まってきたらアーモンドを加え、全体に絡める。

5: 冷めて固まらないうちに焼きあがった生地の上に広げる。

6: 180度に予熱したオーブンで約20分、いい色になるまで焼く。粗熱が取れたらカットして出来上がり。

7: ★ドライフルーツ入り★ ドライフルーツミックスをちょっと混ぜてみました。酸味が加わっておいしいので、オススメです！　　ドライフルーツをプラスする場合は、バター、砂糖、蜂蜜、生クリームを少しずつ増やすと絡まりやすいです。

コツ・ポイント

プレゼントによく作ります。みんなに大人気！1週間くらいおいしく食べられるので、プレゼントに最適です！最後の焼き時間は、焼き色を見ながら調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78件 (70人)

11/12/22

上品な甘さでサクサク濃厚！母のフロランタン思い出して作りました

Madeleine7

美味しそうなレポありがとうございます！

11/12/09

リピ！！今回は丸く作ってみました♡簡単でやっぱり美味しいです！！

みかぱちこ

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます！

11/11/24

生地が薄くなっちゃったけどとっても美味しくて味見が止まらない〜♡

みかぱちこ

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます！

11/11/20

実は何回も作ってます(^^)すてきなレシピありがとうございます！

endanger

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます！

11/10/12

自分でできるなんて、感激です♪　

yashan

掲載が遅くなってすみません。れぽどうもありがとうございます！

11/10/02

簡単おいしかったです(^^)また作ります!!

あぽそ

掲載が遅くなってすみません。れぽどうもありがとうございます！

11/08/17

型に入れて焼きました。凄く美味しかったです。レシピありがとう♪

スペイツ＆じんべ

掲載が遅くなりました・・・。れぽどうもありがとうございます！

11/07/21

香りも味も、最高でした！素敵なレシピありがとうございます！

うさぎのきぐるみ

掲載が遅くなりました・・・。れぽどうもありがとうございます！

11/07/20

初のフロランタン。ちょうどいい甘さです。お友達へのプレゼントに♪

クミンchan

掲載が遅くなりました・・・。れぽどうもありがとうございます！

11/06/16

お店で売ってるようなフロランタンがこんなに簡単にできるなんて♪♪

はちきん・うかこ

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます！

11/06/07

自分で作れるなんて、感激しました（；ω；）

のら８７２２

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます！

11/05/23

初フロランタン！自分で作れて感動です♪美味しかった♪

サツミ

美味しそうなつくれぽありがとうございます！！

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8件のコメントを読む

peko1221 2009年10月12日 18:39

pocky25さん初めまして☆
アーモンドに少しクルミを足してみました。
アーモンドプードルの味が効いていて、
とっても美味しいレシピでした＼(^o^)／
食べごろはいつが一番美味しいのでしょうか。
どれくらい日持ちするのでしょうか？
お返事頂ければ嬉しいです。

pocky25 2009年10月12日 23:34

☆peko1221さん

はじめまして！こんばんは！！
作ってくださってありがとうございます。
クルミ入りも香ばしくて美味しそうですね♪

食べごろは、２～３日くらいが美味しく食べられると思います。
日持ちはけっこうしますが、１週間くらいで食べきれるといいと思います。

peko1221 2009年10月13日 17:04

お返事ありがとうございます!!
勉強になりました！
今日友達に持って行くと、とても喜ばれました^^
またチャレンジします♪

あやひなぁず 2011年10月09日 17:28

pocky25さん、初めまして。
若かりし頃作っていたフロランタン、すっかりレシピを忘れてしまって、pocky25さんのを参考にさせていただきました。とっても美味しくできました。また是非作ろうと思います。

pocky25 2011年10月11日 00:24

☆あやひなぁずさん

はじめまして！コメントありがとうございます。

レシピを見て頂けて嬉しいです。
そして美味しく出来たようで良かったです！！
これからお菓子作りにいい季節なので、
是非また作ってみて下さいね。

osonbe 2011年11月07日 16:12

はじめまして。
わかりやすくて美味しいレシピ　ありがとうございました。
しかし未熟者の私、クッキー生地はサクサクにできるのですが、フィリングがヌガー状態（汗）
焼き時間をのばしたりしましたが　うまくいかないんです。フィリングもサクサク感というかパリパリ感？をだしたいのですが　何か良いアドバイスいただけませんでしょうか。

pocky25 2011年11月07日 17:51

☆osonbe さんへ
レシピを見てくださってありがとうございます！

フィリングの方はクッキーの様にサクサクやぱりぱりには
ならないんです。
ちょっと歯にまとわりつくくらいになります。

もしもっと軽くしたい場合は、アーモンドスライスをしっかりローストすることと
フィリングのアーモンド以外の材料の量を全体的に減らしてみるといいかもしれません。

これくらいのアドバイスしかできなくてすみません。

osonbe さん好みのフロランタンが出来ればいいですね。
また何かあったら気軽にコメントくださいね～♪

osonbe 2011年11月09日 15:29

Pocky２５さん　
さっそくのお返事ありがとうございました。
アドバイスを参考にさせていただきます。

このレシピ　甘さのバランスが本当に絶妙ですね。
お土産に　みんな喜んでくれます。最高です。

ありがとうございました。

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公開日： 05/02/19

もう、おいしすぎて何回も作っています。
プレゼントしても、みんなに喜んでもらえます。

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