「煮玉子」
作り方
コツ・ポイント
酢を入れるといいということに気がついてから、味わいが劇的に変わりました。切るときは包丁よりテグス糸のほうがきれいに切れます。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューに、毎日玉子焼きばかりでは芸がないし、何より飽きるなぁと思っていたのですが、ある日突然、ラーメン屋さん風の煮玉子(実は漬け玉子)も良いなと思い立ち、週に2~3回前夜のうちに仕込むようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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