材料3つ☆レンジでヨーグルトプリン
Description
電子レンジ使用。
ヨーグルトでさっぱりしたチーズケーキ風^^
我が家の子供用おやつです。
ヨーグルトでさっぱりしたチーズケーキ風^^
我が家の子供用おやつです。
材料
(直径5cm×高さ6cm・100ccの型3個分)
作り方
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1
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ヨーグルトを冷蔵庫で水切りする。いっぱいになりますが、コーヒーのフィルターとドリッパーを使うと便利です。
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3
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砂糖を加え、すり混ぜて、滑らかにする。
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4
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卵を加えて混ぜたら、液をざるでこす(出来上がりが滑らかな口当たりになりますが、省略可)。
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5
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型に入れ、表面をならす。トントンと少し高い位置から落とす。
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6
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間をあけてレンジ内に並べる。ふんわりラップをかけ、200wで5~6分加熱。加熱後、10分そのまま置いておく。
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7
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粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。十分冷えたら食べ頃です。
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8
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そのままでも、蜂蜜やジャムなどと一緒に食べても^^
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9
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子供用なのでレシピに入れていませんが、卵の後、レモン果汁を加えても◎
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10
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丸い耐熱タッパに、クッキングシート使用でケーキ風に。子供、大喜びでした。
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コツ・ポイント
砂糖20gで甘さ控えめですので調節して下さい。
一晩のヨーグルトの水切りなら約130g。出来上がり濃厚でした。
子供用の為、1個の容器に入れる量は少なめです。
手順6の加熱時間は、ビンなど壁が厚いものは6分が目安です。調節下さい。
一晩のヨーグルトの水切りなら約130g。出来上がり濃厚でした。
子供用の為、1個の容器に入れる量は少なめです。
手順6の加熱時間は、ビンなど壁が厚いものは6分が目安です。調節下さい。
このレシピの生い立ち
加熱方法は、以前雑誌で見たものを参考に(確かカスタードプリンのレシピ)。
ヨーグルトが好きなので、チーズケーキ風にアレンジしました。
今はできるだけ糖質を摂らないようにしている為、主に子供たちのおやつです☆
ヨーグルトが好きなので、チーズケーキ風にアレンジしました。
今はできるだけ糖質を摂らないようにしている為、主に子供たちのおやつです☆