簡単おいしい☆レモンカード
材料 （ 2人分 ）
| レモン | 1個 |
| バター | 50ｇ |
| 砂糖 | 50～70ｇ位 |
| 卵 | 1個 |
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1
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タワシ＆塩でしっかりレモンを洗い、レモンの皮をすりおろします。白い部分が入らないように注意。（めんどうなら入れなくてもOK)
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2
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レモンの汁を絞ります。ぎゅぎゅっと。
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3
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レモン汁とレモンの皮、バター、砂糖、よく溶いた卵をちっちゃいボールに入れます。テンパリング用のが理想。
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4
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小鍋にお湯を沸かし、沸いたらその中に３のボールをつけて湯煎で加熱します。
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5
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かき混ぜながら、好みの堅さまで加熱してください☆
少しとろみがついたかな～くらいでＯＫ。バター入ってるので冷えたら固まります。
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6
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煮沸消毒したビンにつめて出来上がり^-^
トーストやビスケットなんかにつけて食べてくださいね
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7
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※湯煎だと、量が多い場合はめっちゃくちゃ時間がかかります；
なので、面倒なら小鍋に入れて極弱火でしっかり混ぜながらとろみがつくまで加熱してください。
その場合、卵が固まった粒ができるときがあるので、気になるなら冷やす前に裏ごしを。
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8
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6/21に話題のレシピ入りさせていただきました！
作ってくださった皆様、ありがとうございます☆
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
東雲Ａパンがなくても、ついついスプーンで舐めちゃうんですよね。笑
ゆらたまありがとうございます！！夏にはぴったりの香りですよね♪
ゆうたまありがとうございます♪食欲そそられますよね～＾＾
マーガリンでもできるんですね！バターお高いしいいですね☆
ロビンとジジスコーンとレモンカードで優雅な朝食とかいいですよね♪
ありがとうございます☆応用で何か作られたらぜひ教えて下さい！
08/02/24
まゆちょこ
ありがとうございます♪パンにもクラッカーにも、おすすめです☆
はあぶかわいいビンにつめて下さって･･･☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
友達から自家製無農薬レモンをいただきました☆せっかくなので皮まで使いたい！ということでレモンカードに･･･^-^
簡単リンク
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初めまして♪リピしていただいてありがとうございます＾＾
3倍量で作られたのにそんなに早く固まるとは！
バターを熱々に溶かすとお手軽さupするとは気づきませんでした；
もしよければ、レシピ中に記載させていただけませんか？？
萩乃さんのレモンカード、とっても美味しく出来ました。大好きなイギリスの味、お家で作れちゃうなんて感激です。ハロッズのより美味しいです！
先日、このレモンカードでパンを焼いてみましたよ。
生地は、レシピID：183598「素朴な丸パン（レンジ発酵パン）」です。
１次発酵の後で、生地にレモンカードをぬって巻き込み、２次発酵をして焼き上げます。ほんのり甘い生地にさわやかなレモンの味がとっても良く合いますよ。
つくれぽを、パンの方へ送ってしまったので、萩乃さんへはお礼がてら、コメントを送信させていただきました。
これからまた暑くなりそうですが、どうぞ爽やかにお過ごしください。
素敵なレシピを公開してくださり、ありがとうございました！
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