摘果メロンの漬物の画像

Description

洋辛子のピリ っとした辛さが食欲を増します。

材料

摘果メロン
2こ
小さじ1と1/2
小さじ1
洋辛子
大さじ1好みの辛さで
砂糖
小さじ1弱
醤油
小さじ2
小さじ1(好みで

作り方

  1. 1

    写真

    摘果メロンのヘタを落とし、皮をむき、厚さ2~3ミリの薄切りにする。

  2. 2

    1をビニール袋入れ、すべての調味料と合わせ、よく混ぜ、冷蔵庫へ。

  3. 3

    3時間くらいしたら、再度ビニールの中で、もむように混ぜる。
    半日くらいで出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茨城県の野菜直売所で、摘果メロンを見つけました。店員さんから塩漬けを教えていただきました。これにアレンジして、洋辛子を入れての漬物にしてみました。
レシピID : 1838649 公開日 : 12/06/04 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ちづりんも
茨城県民です!農家の方に頂いたので作ってみました(^ ^)

おいしそー本場の味ですね。つくれぽありがとうございます。

初れぽ
写真
なっタタ
シンプルなレピ探してました♪メロンの子供、こんなにおいしーなんて

つくレポ、ありがとうございます。お皿に旬がいっぱいですね。