砂糖未使用☆りんご煮入りそば粉のパンケーキ
レシピID :183952
パンケーキだけどお砂糖ゼロです。りんごの甘さのみの、ダイエットパンケーキ☆りんご煮にもお砂糖使っていません！
材料 （ 直径10cmの大きさ 6～8枚 ）
| そば粉 | 100g |
| 小麦粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 豆乳または牛乳 | 200～250cc(お好みで調整) |
| りんご | 1個 |
| シナモン(あれば) | 少々 |
| 水 | 適量 |
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りんご煮を作ります。りんごは小さめに切り、鍋に少量の水とシナモンを少々入れてコトコト…、お好みの軟らかさになるまで煮て冷ましておきます。
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私はこれくらいにしました。シナモンがいい香り(^^)
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3
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生地を作ります。粉類、卵、豆乳を良く混ぜて冷ましたりんご煮も加えて混ぜます。
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4
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あとはホットケーキを焼く要領で焼いてください☆
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5
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甘さが足りないようでしたらお好みで蜂蜜やシロップをかけて♪
コツ・ポイント
お砂糖が入っていないので、本当にりんごの甘みのみです^^; 甘さがたりないようなら蜂蜜やシロップ等をかけて召し上がってくださいね☆
このレシピの生い立ち
作成日:05/02/21
パンケーキやホットケーキが食べたいけど甘い物制限してるし…ということでりんごを煮て入れてみたらどうだろう？と試しにやってみたところちょっとは満足できたので^^;
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