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*めちゃウマ♪簡単☆紅茶豚チャーシュー*

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Description

◎話題入り◎
超簡単で美味しいチャーシュー。紅茶で煮ると臭みが取れます。お酢の効果で柔らか～♪丼、おつまみ、お弁当にも◎

材料 （チャーシュー１本分）

豚かたまり肉
500g程度
紅茶（tea pack）
2個
水
適量
◎醤油・みりん・酒
各120cc
◎酢
30～50ml
◎砂糖
大３+１／２
◎しょうが（チューブ）
１かけ（2cm程度）

作り方

  1. 1

    鍋にお肉がかぶる程度の水を沸騰させる。肉とティーパックを入れて弱火で3０分ほど煮込む。

  2. 2

    ◎の材料を別の鍋に合わせてあたため、①を入れて冷ます。

  3. 3

    密封できるビニール袋に、②を入れて冷蔵庫で１日寝かせて完成です。

  4. 4

    １日以上置いた方が美味しいです。冷蔵庫で３～４日持ちます。

  5. 5

    写真

    2014.10.8
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡

コツ・ポイント

①の工程：アクが出たらこまめに取り、お肉がお湯から出ないように湯量を調節してくださいね。気をつけるのはそれだけです。漬け込むだけでこんなに美味しいチャーシューが出来ます。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉のしっとりチャーシュー（レシピID:1809201）のタレを使って、紅茶豚チャーシューを作りました。
レシピID : 1840555 公開日 : 12/06/06 更新日 : 23/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2019年3月25日
写真
チビねこ12
簡単で、美味しくできてよかったです

作って頂けて嬉しい！美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

2016年2月10日
写真
もともととが
リピです。ヒレカツ用の豚肉の塊で作りました。美味しかったです！

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

2015年10月14日
写真
nokkorin
忙しい日の夕食に。前日からの作り置きでラクラクうまうまでしたー。

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

2015年9月8日
写真
クックＭ子
一晩置きました。次回はゆで卵と一緒に漬け込みたいです(’-’*

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

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◎千春◎
*めちゃウマ♪簡単☆紅茶豚チャーシュー*
by ◎千春◎