柔らか☆トルティーヤ
レシピID :184164
２００８／６月ＴＢＳの「はなまるマーケット」でレシピを紹介していただきました。柔らかく巻けるトルティーヤがおうちで簡単に出来ます。タコス以外にもピザ、ケセディヤなどで楽しめますよ。（２００７／４月レシピ見直し）
材料 （ ６枚分 ）
| 強力粉 | ２００ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ぬるま湯 | 大さじ７ |
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1
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強力粉、塩、オリーブオイルをボウルに入れ、ぬるま湯を加えてゴムベラで混ぜる。
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2
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だいたいぽろぽろになったら台に出して捏ねる。硬かったら少しずつぬるま湯を加えてください。均一でなめらかになったら、ラップで包んで３０分室温で休ませる。
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3
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生地を６等分して、麺棒でなるべく薄く丸くのばす。くっつかないので打ち粉は不要です。油をひかないテフロンのフライパンの中火で両面軽く焼く。
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4
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■完全に冷めてからもこの通り、とても柔らかく巻くことができます。
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5
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■焼いたあとのトルティーヤは冷凍可能→ピザの台としても使えます。
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6
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■チリコンカン（ID：211357
）とレタスを巻きました。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 332件（277人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ミルキー☆ピザも美味しいですね！次はぜひ巻いて食べてもらいたいな。
コバコフトマト良いですね～♪私も食べたくなりました。リピありがとう。
アカほっぺ嬉しいコメントありがとうございます。上出来で私も嬉しい♪
お～、上手に出来てて私まで嬉しいです＾＾どうもありがとう。
あっちゃん(^-^)いろいろ巻いて楽しいでしょ＾＾またどうぞ楽しんでくださいね。
Kaz0731嬉しいコメントとともにリピれぽありがとうございます♪嬉しい。
そらうみともアップ写真が素敵です☆お試しいただきありがとうございます。
えりらっくまお洒落で嬉しくなっちゃう♪素敵なつくれぽありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:05/02/22
２００７年４月レシピを見直しつつ少し詳しく書きなおしました。 以前は薄力粉でしたが、強力粉のほうが美味しいと感じたので材料をかえました。完全に冷めてからもとても柔らかく、巻きやすいトルティーヤが完成しました！これで間違いなく巻けますよ。
このレシピが登録されているカテゴリー
- 世界各国のパン > パン > 薄焼きパン（ナン・チャパティ）
メキシコシティ在住の友人が現地の方とカンクンで挙式する事になり、出席する為に行ってきたんですよ～＾＾
こんなチャンスはなかなかないので９日間滞在してきました！
挙式後は一緒に観光する事ができたので、観光地以外にも市場・ダウンタウンにも行く事ができました。
ダウンタウンというと怖いイメージがありましたが、メキシコ人はとても優しい方が多いようで、買い物をしなくても食材の説明を丁寧にしてくれたり、快く写真を撮らせてくれたりしましたよ＾＾
勿論、マリアッチに歌ってもらいながらマルガリータも飲みました（リクエストはラ・バンダ・笑）
食事はどれも美味しかったです！
マックのバーガーにもサボテン入っていました（笑）
でも一番美味しかったのはガイドブックにも載っていない小さな町にあったレストランでした。
メキシコ料理って本当に美味しいですよね！
フライパンは薄く軽く平らな鉄板で、熱伝導率がもの凄くいいのですぐにトルティージャが焼けます。
トルティージャプレスというのも売っていたのですが、重くてやめてしまいました・・でも後悔しています（涙）
赤レンガは水上バスの時間を気にしながらだったので、本当にチラッと見ただけだったので、変な牛は見ませんでした。
前はいなかったよね？
期間限定でしょうか？？
昼間はみんなでお水すら我慢して（馬鹿ですね＾＾；）夜に備えていたので特に美味しかったですよー！
食事と酒が同額でした～＾＾；
私は製麺所で春巻きの皮とラーメン、桂花陳酒の赤・白と金柑酒、豚まん等々観光で来た友人につられて色々買ってしまいました。
４つ千円のとうがらしストラップまで＾＾；
こちらは「６個なら買う」と冗談で言ったら本当に６個にしてくれました。
酔っ払いは嫌ですね（笑）
ロンリコのボトルが変わったの知りませんでした！
酒屋さんチェックしてみますね＾＾
おはようございます。
お友達の結婚式でしたか、めでたいめでたい。メキシコの結婚式に参加する機会があるなんて！どんなだったんだろう。明るい雰囲気でやっちゃうのかな。もー、興味の塊状態です私。
知り合いにお供してもらえると俄然ディープに楽しめますよね。
小さな町のレストランなんて観光客はなかなか行けませんもんね。いいないいなあ。。。
マリアッチ＋マルガリータ・・・羨ましすぎます。夢なんですよー。一度やってみたい。ほんとうに。
原宿に「ファンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ」っていうメキシコ料理屋さんがあって、テーブルごとにマリアッチが周ってきてくれるので、結構好きなんです。そこ行って自分満足させるしかないかな＾＾
それにしてもマックのハンバーガーがサボテン入りとはビックリです。
所変わればですねえ。無いと物足りないのかな。
ほぉ。鉄板かぁ～本格的チックでそそられます。
トルティージャプレスは私も欲しくて、ネットで物色したことがあります（買えるところありますよ）。そうそう、重たいから旅行で買ってくるのは難しいらしいですね。
夜の一杯めのために水を我慢するって分かります～＾＾
喉にしみて最高に美味しいんですよね、砂漠に水状態なのが。想像するだけで喉が渇いてきた！
ご飯は中華街でだったんですね。じゃあビール→紹興酒かなあ。
桂花陳酒に赤と白があるって初耳でした。金柑酒も美味しそうですね。春巻きの皮も気になります。とうがらしストラップ、お揃い買っちゃおうかしら（笑）。酔っ払い交渉のりえおさんを想像して笑ってしまいました＾＾
あ、野毛で気になっているお店があるので、行ってみて美味しかったら報告しますね☆
ビーチウエディングだったのですが、神父さんも居て、スペイン語だったのでよく分からなかったのですが＾＾；日本の教会式と同じ感じでした。
ドレスは絶対白でレンタルではいけないらしく、皆さんオーダードレスらしいですよ！
その後のお食事会が凄いと聞いていたので、テキーラ一気のみはさすがに出来ない等々心配していたのですが、新郎のご両親が教師だからなのか、皆さんお上品でした。
私＆一緒に行った友人が一番飲んでいたくらい（笑）
他のカップルの式もチラッと見る機会があったのですが、こちらはマリアッチもいましたよ！
原宿のメキシコ料理屋さん私も行った事あります＾＾
トルティージャプレス私もネットで物色しました（笑）
仕方がない事ですが、メキシコでは千円もしなかったものが三千円・・
トルティージャ入れも高いですね～
ちなみにカンクンで買ったフライパンは５００円もしませんでした＾＾
一緒に行った友人は全て購入して持ち帰ったんですよ！
私は全然関係ないワインオープナーとか安くて可愛い、軽いものばかり買ってしまいました＾＾；
でもあそこに牛って・・どうなんでしょう？＾＾；
中華街は、友人が点心希望だったので萬珍棲点心鋪に行きました。
実は私ビールが飲めないので（涙）赤ワイン→焼酎ロック（とうもろこし）→桂花陳酒（赤）をお店では飲みました。
私もここで初めて赤を知ったので、ウエイターさんに「お店オリジナルですか？！」と聞いたら「どこでも売ってますよ」と教えて頂いて＾＾
以前はなかったような・・でも白ワインに金木犀を漬けて作るんだから赤があってもおかしくないですよね＾＾；
春巻きの皮はスーパーのモノより薄いので、パリパリに揚がって美味しかったですよ！お勧めです＾＾
とうがらしストラップ、是非おそろいにしましょう！
でも５人で行ったのになんで６個もお願いしたんでしょうか＾＾；
美味しいお店情報楽しみにしていますね！
このレシピだと柔らかくて最高ですね！
アメリカのＭａｓａ Ｈａｒｉｎａという粉で以前は作っていましたが、オイルを入れないのでなかなかプレス機がないと
難しくて、ここ数年トルティーヤは買っていました。
家でこんなに美味しく出来るのなら、もう市販のものは買わなくて良いです。美味しいレシピをどうもありがとう！
気になってたレシピやっと夕食に作りました。焼くので必死写真撮り忘れてしまいました。オリーブオイルの香りがいいかんじでとっても簡単に伸ばせられたので感激でした。ホットプレートで焼き焼き食べました。焼肉、トマトソース、カレー、など色々巻いちゃいました。また作りマース
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