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レシピID :184522

じゃが芋とエリンギの☆キンピラ風甘辛煮

じゃが芋とエリンギの☆キンピラ風甘辛煮
ご飯のおかずに良し、お酒のつまみにも良しの、甘辛い味のキンピラです(^^)

材料 ( 4~5人分 )

じゃが芋
4個
エリンギ
1パック
唐辛子
1本
ごま油
大1弱
サラダ油
大1弱
○酒
小3
○砂糖
大2
○醤油
小4
○白煎り胡麻
大4
○オイスターソース
小1

1

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じゃが芋は皮剥き千切りにして水でアク抜き。唐辛子は種抜いておく。エリンギは手で裂く。

2

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ごま油とサラダ油を入れて、唐辛子とじゃが芋を炒める。透通って柔らかくなるまで炒める。エリンギも炒める。

3

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○の調味料を入れて、更に炒める。

4

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全体に味が染み渡って、じゃが芋が柔らかくなっていたら(芯はシャキッとしていてもOK)出来上がり☆炒め具合はお好みで☆

5

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6

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7

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コツ・ポイント

じゃが芋は焦げないようにご注意下さいませ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

10/07/09

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ピリ辛うまーい♪リピ決定です♪

えッちゃん

えッちゃん❤気に入って下さって嬉しいです❤ありがとうです❤

10/06/28

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椎茸で☆しっかり味が染みて美味しいおかずになりました♪

ヨメHunch

ヨメHunchちゃん❤気に入って下さってどうもありがとうです

09/08/18

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シメジでピーマンinしました♪甘辛超~ウマ♡でした(o´∀`o)

あいコロリン

アイコロリンちゃん❤綺麗なお皿に盛り付けて頂いて光栄です❤

09/08/04

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イモのシャキ感とエリンギのコリ感とそれに合う味付け…おいしい~♡

ぷのぷの

ぷのちゃん❤日記も楽しみに拝見してます❤つくれぽいつも感謝❤

09/07/24

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食べれば食べる程クセになる味♫唐辛子なかったので七味振りました!

a-tom

a-tomちゃん❤気に入って下さって嬉しいです❤ありがとう❤

09/05/28

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キョクさんごぶさた~♫牛蒡とは違ぅ食感のキンピラ気にいりました❤

きちたま

きちたまちゃん❤素敵なつくれぽとっても嬉しかったです♥♡♬

08/09/04

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お弁当に。彼も喜んでくれました♡(๑→ܫ←๑)(๑→ܫ←๑)♡

しあわせな食卓

彼氏様にもくれぐれも宜しくお伝え下さいねヽ(´▽`)/~♪

08/06/30

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人参としめじ、舞茸じゃがで♪甘辛煮美味しい~♪歯ごたえもあって♪

CoffeeCoco

Cocoちゃん❤素敵なお写真ありがとうございます(*´ー`)

08/04/16

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じゃがいもを炒めすぎてしまいました~でも美味しいお味で好評です!

わらし

わらしさん❤作って下さってありがとうございました(o^^o)

08/04/06

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私のアテと旦那ちゃんのお弁当に^^キョクさんご馳走様でしたぁ☆

ゴワテック磯山

ゴワちゃん❤元気ですか?つくれぽありがたいです(*^。^*)

08/03/23

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コクもある甘辛味で美味♡食感も楽しめる♪主人が何度もおかわり^^

プチあや

プチあやさん☆ご主人様に気に入って頂いて感激ですヽ(▽`)ノ

07/10/19

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+赤ピーマンで。じゃが芋のきんぴらは初です。唐辛子も効いてKO☆

だんこいもころ

だんこいもころさん☆美味しそうなつくれぽありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 05/02/24
じゃが芋消費の為に作りました☆

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