じゃが芋とエリンギの☆キンピラ風甘辛煮
レシピID:184522
ご飯のおかずに良し、お酒のつまみにも良しの、甘辛い味のキンピラです(^^)
材料 （ ４～５人分 ）
| じゃが芋 | ４個 |
| エリンギ | １パック |
| 唐辛子 | １本 |
| ごま油 | 大１弱 |
| サラダ油 | 大１弱 |
| ○酒 | 小３ |
| ○砂糖 | 大２ |
| ○醤油 | 小４ |
| ○白煎り胡麻 | 大４ |
| ○オイスターソース | 小１ |
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1
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じゃが芋は皮剥き千切りにして水でアク抜き。唐辛子は種抜いておく。エリンギは手で裂く。
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2
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ごま油とサラダ油を入れて、唐辛子とじゃが芋を炒める。透通って柔らかくなるまで炒める。エリンギも炒める。
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3
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○の調味料を入れて、更に炒める。
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4
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全体に味が染み渡って、じゃが芋が柔らかくなっていたら（芯はシャキッとしていてもＯＫ）出来上がり☆炒め具合はお好みで☆
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5
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6
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7
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コツ・ポイント
じゃが芋は焦げないようにご注意下さいませ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(50人)
アイコロリンちゃん❤綺麗なお皿に盛り付けて頂いて光栄です❤
ぷのちゃん❤日記も楽しみに拝見してます❤つくれぽいつも感謝❤
a-tomちゃん❤気に入って下さって嬉しいです❤ありがとう❤
きちたまちゃん❤素敵なつくれぽとっても嬉しかったです♥♡♬
彼氏様にもくれぐれも宜しくお伝え下さいねヽ(´▽｀)/～♪
Ｃｏｃｏちゃん❤素敵なお写真ありがとうございます（*´ー`)
わらしさん❤作って下さってありがとうございました(o^^o)
08/04/06
ゴワテック磯山
ゴワちゃん❤元気ですか？つくれぽありがたいです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
公開日：05/02/24
じゃが芋消費の為に作りました☆
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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今日お恥ずかしながら、このキンピラのアレンジ料理を掲載させてもらいました。
元々のキンピラが美味しかったので、とっても美味しいのが出来ました☆
これからも宜しくお願いします(*^-^*)
つくれぽをいただきまして、大変ありがとうございます
♡￫ܫ￩♡
気に入って下さって、凄く嬉しいです(*_ _)人
そして、新作レシピのレシピアップおめでとうございます～～
（♡´ ｀♡）
とっても美味しそうなオムレツですね♪
オムレツ大好物です♥♥(o￫ܫ￩o)♫
早速レシピの方にお祝いコメントさせていただきますね
ヽ( ´￢`)ﾉ