ビールがウマイ！ じゃがタコ
メタボ夫婦
作り方
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1
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タコはたこ焼き用の大きめに４個切ります。じゃが芋は皮を剥いて柔らかく茹でます。レンジでもＯＫです。
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2
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ボールに茹でたじゃが芋を潰し、マヨネーズと小麦粉を入れてよく混ぜます。
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3
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１のタコに２のじゃが芋で包んで、ボールにします。
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4
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３を高めの温度の油で揚げます。色がキツネいろになったら
油を切って、お皿に盛り、ソース、花かつおを掛けて完成
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5
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出来上がりの中は、たこ焼きそっくり
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6
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出汁に、醤油、みりん、酒各１でたこ焼きの出汁を作って食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
潰したじゃが芋で固める時は、しっかりと崩れないように抑えてください。
揚げる時は、高温でさっと揚げましょう
中の具は、タコ以外でも海老やこんにゃくでもＯＫ！
揚げる時は、高温でさっと揚げましょう
中の具は、タコ以外でも海老やこんにゃくでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
２人の生活なので、買ったタコとじゃが芋が余ってました。友達のブログを見せて戴いた時に似たような饅頭を作ってられて、それをヒントに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メタボ夫婦
