カレー味がきいてるパイコー飯！
crunky
作り方
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1
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トンカツ用肉を筋切りして、包丁の背を使ってたたきました。
塩コショウをして置いておく
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2
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小松菜を塩コショウとホンの少しのバターで炒める。シャキっと感を残したいので、サッとだけ！
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3
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衣用の材料をボウルで混ぜ、肉に絡ませてフライパンで両面カリっと焼く
両面カリッとなればいいので、キレイに焼いてください
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4
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残った油をサッとふいて、あん用の材料をフライパンに入れ、しっかりと絡める
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5
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ご飯を盛り、その上に小松菜を乗せ、４であんをからめた肉をその上に乗せておく。
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6
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フライパンに残ったタレに水溶き片栗粉でとろみをつける。
それを５に乗せ、完成です。
いただいてくださーいw
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7
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2014年8月14日、クックパッドニュースに掲載されましたw
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
トンカツ用の肉はしっかり筋切りして、ちょっとだけ叩いておきます。
小松菜のシャキシャキ感がとっても美味しくて、あまり炒めない方がいいと思いました。
美味しそうだったので、小さいトンカツ用肉だったので、２枚使ってみましたw
温玉ものせましたw
小松菜のシャキシャキ感がとっても美味しくて、あまり炒めない方がいいと思いました。
美味しそうだったので、小さいトンカツ用肉だったので、２枚使ってみましたw
温玉ものせましたw
このレシピの生い立ち
いつだったかテレビで見たパイコー飯を自分なりに思い出しながら作ってみました。
あんの味が少し濃いかもしれないので、調味してくださいねw
カレー粉買ってよかったと思えるくらい、美味しかったです！
主人も喜んでくれましたw
あんの味が少し濃いかもしれないので、調味してくださいねw
カレー粉買ってよかったと思えるくらい、美味しかったです！
主人も喜んでくれましたw
crunky
