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レシピID :184708
米粉（リ・ファリーヌ）+コーンミールのアーモンドプラリネクッキー
共立食品株式会社から出ている製菓用の米粉(ﾘ･ﾌｧﾘｰﾇ)を使ったバター・小麦粉・卵不使用のクッキーです。
材料 （ 2人分 ）
米粉（ﾘ･ﾌｧﾘｰﾇ）
50ｇ
コーンミール
30ｇ
アーモンドプラリネ
25ｇ
ショートニング
60ｇ
砂糖
20ｇ
メープルシロップ
20ｇ
水
小さじ1
グラニュー糖
適量
ベーキングパウダー
小さじ1/2
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1
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ボウルでショートニングと砂糖、メープルシロップを練り合わせる。
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2
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米粉とコーンミールとアーモンドプラリネとベーキングパウダーをビニール袋に入れ振って混ぜる。
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3
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１に２と水を入れて適当に合わせて、後は手ですり混ぜる。パラパラしてるが握ると一応固まるぐらいになったらＯＫ。 180℃にオーブンを予熱する
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4
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直径3cm厚さ1cm以下ぐらいに丸めて、上にグラニュー糖をかけ、天板に並べていく。
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5
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180℃のオーブンで13～15分焼く。
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