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(29品)
レシピID :184817
かぼちゃの春巻き
おつまみにも、おかずにも活躍してくれます！
材料 （ 2人分 ）
かぼちゃ
280～300g
ベーコン
3枚
春巻きの皮
5,6枚
塩
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量
小麦粉
小さじ1
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1
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カボチャは種をワタを取り、皮を剥いて１口大の大きさにカットする。
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2
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皿にカボチャを入れてラップをかけて、電子レンジで約5～6分加熱し、カボチャをフォークかスプーンつぶす。
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3
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2のカボチャに軽く塩胡椒をして混ぜる。（あまり塩味を強くしない、ベーコンの塩気もあるので）
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4
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ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで炒める（軽くパリパリするまで）。炒めたものを3のカボチャに混ぜる。
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5
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春巻きの皮に4をのせて包む。巻き終わりに小麦粉を水で溶いたもを塗り止める。
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6
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フライパンに浅めに油を引いて春巻きを揚げる。油をきり、器に盛って出来上がりです。
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