ビーツのサラダ
作り方
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1
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ビーツは洗って、アルミホイルを巻き、180度のオーブンで30分(ビーツの大きさによります)程じっくり火を通します
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2
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追記:ビーツの下処理は
レシピID : 857585
をご参照ください
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3
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1の皮をむき、スライスします
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4
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レモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜた中に2のビーツを入れてマリネします
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5
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食べる直前にチーズ、ナッツをカットして、お皿に盛ったビーツに乗せて、最後にはちみつをお好飲みでかけてできあがりです
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コツ・ポイント
ロースト時間は御調整ください
マリネする時間はお好みでご調整ください
ローストしただけの状態でも十分甘くなっています
ローストする時間がない・・という場合は先にカットして電子レンジで加熱されても大丈夫です。ローストがおすすめです
マリネする時間はお好みでご調整ください
ローストしただけの状態でも十分甘くなっています
ローストする時間がない・・という場合は先にカットして電子レンジで加熱されても大丈夫です。ローストがおすすめです
このレシピの生い立ち
海外生活していた時によく食べたビーツをアレンジしてみました
ナッツだけでなく、ソラマメやグリーンピースなどを一緒に添えると色のコントラストがきれいです(写真はソラマメです)
ナッツだけでなく、ソラマメやグリーンピースなどを一緒に添えると色のコントラストがきれいです(写真はソラマメです)