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レシピID :184855

具たくさんキッシュ

具たくさんキッシュ
冷凍パイシート使用の簡単キッシュです。

材料 ( 26cmパイ型 )

冷凍パイシート
2枚
☆卵
3個
☆生クリーム
100cc
☆牛乳
50cc
☆コンソメ・塩・胡椒・ドライバジル
適宜
☆ピザ用チーズ
50g
★ソーセージ
3~4本
★アスパラ
4本
★しめじ
1房
★ホールコーン
適宜
★トマトピュレ、塩、胡椒
適宜

1

冷凍パイシートを室温にもどし、めんぼうで薄くのばしてパイ皿に敷く。フォークなどで全体にブスブスと穴を空けたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。取り出してオーブンシートをかぶせたら上におもりをのせて250℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。

2

★具を作る。アスパラは硬めに茹でて冷水にとり食べやすい大きさにカット。ソーセージも食べやすい大きさにカットし、シメジはほぐしておく。(大きいものは切る)フライパンで具を炒め、トマトピュレ、塩、胡椒で味をつけておく。(少し濃い目の味付けにしておく。)

3

2の炒めた具が冷めたら、☆のすべてとまぜあわせる。パイ生地の上に広げる。200℃に温めたオーブンで30分焼いたらできあがり♪

4

写真

使用したのはアクリフーズのパイシートです。

5

写真

こちらは、ケーキ型で焼いたライ麦パンを使用したパンキッシュバージョン

コツ・ポイント

具はお好みで。。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/14
ホームパーティーで見栄えのする料理が出したくて

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