切り干し大根のさっぱり和え物
作り方
コツ・ポイント
*ごま油の量はツナの油分によって調整してください
*切り干し大根の種類によって、戻した時に少し固い物や、独特の匂いがあります。
その様な時は、熱湯をさっとまわしかけると、柔らかくなり、匂いも気にならないと
思います。
*切り干し大根の種類によって、戻した時に少し固い物や、独特の匂いがあります。
その様な時は、熱湯をさっとまわしかけると、柔らかくなり、匂いも気にならないと
思います。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物だけではなくて、簡単にできる和え物にしたいと思いました。
ちょっと時間差をつけて戻していくだけなので、手間のかからない副菜です。
ちょっと時間差をつけて戻していくだけなので、手間のかからない副菜です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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