ごはんが進む！豚肉と小松菜の甘辛炒め
Description
鉄分豊富な小松菜と残り物の野菜、豚肉を甘辛く味付けしました。ごはんが進むおかずです。
馬堀海岸
材料
（2人分）
150～200g
1束
1/2～1個
1/4本
その他お好みの野菜、きのこ
適量
★ごま油、醤油、みりん、片栗粉
各大さじ1/2
★お好みでにんにくすりおろし
少々
◎さとう、みりん
各大さじ1/2
◎醤油
大さじ1
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に★の調味料を入れてモミモミします。野菜も食べやすく切ります。人参は薄く短冊に。
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2
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フライパンにごま油を熱し肉を炒めます。色が変わったら火の通りにくい野菜（人参、小松菜の茎）から順に加えて炒めます。
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3
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野菜がしんなりしてきたら◎の調味料を加え、汁気が馴染むまで炒めて出来上がりです。
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4
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はやのうちさん、しんののさん、コメントなしで掲載してしまい申し訳ありません。素敵なレポ有難うございました！
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コツ・ポイント
豚肉はなんでもＯＫです。肉の下味は長時間おかなくても大丈夫ですよ。にんにくを効かせると食欲増進！
このレシピの生い立ち
豚肉を甘辛味で食べたくなったので、しなびた小松菜と一緒に炒めちゃいました。
馬堀海岸
