ほんのりココア♪ あずきパウンド
レシピID:185187
全粒粉の入った生地に少量のココアを混ぜました。ほんのりとした風味が小豆とよく合います
材料 （ パウンド型（中）１台分 ）
| ■ ■粉類■ | |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| 全粒粉 | ５０ｇ |
| 片栗粉 | ２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 大1/2 |
| ■ ■卵液■ | |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大１ |
| サラダ油 | 大２ |
| 牛乳 | 大３ |
| ココア | 大1/2 |
| 小豆缶 | １００ｇ |
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1
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オーブンを１７０度に予熱する。ボールに粉類の材料を入れて、泡だて器でよく混ぜておく
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2
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別のボールに卵液を作ります。材料を入れて、泡だて器で混ぜます
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3
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ココアと小豆も卵液に混ぜます
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4
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卵液を粉類のボールに入れて、ゴムベラでさっくりと粉が残らないように混ぜる
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5
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生地を型に流し入れる。１７０℃のオーブンで２０分。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです
コツ・ポイント
小豆の味が引き立つように、生地に混ぜるココアは少しだけです。
砂糖は小豆の甘さに合わせて加減してください
砂糖は小豆の甘さに合わせて加減してください
このレシピの生い立ち
公開日：05/02/28
あずきパウンドの生地を少し変えてみようと思って作りました
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