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レシピID :185227

菜の花と豚バラの辛子マヨ和え。

菜の花と豚バラの辛子マヨ和え。
ほろ苦い春の味。

材料 ( 3~4人分 )

菜の花
1束
豚バラ薄切り肉
100g
少々
マヨネーズ
大さじ3
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
和辛子
小さじ1~2

1

菜の花は3センチ程度に切り、塩少々を入れたお湯でさっと湯がき、ザルにあける。あら熱が取れたら水分をしぼっておく。豚バラも3センチ程度の長さに揃えて、塩少々を入れたお湯でさっと湯がいてザルにあけておく。

2

マヨネーズ・醤油・砂糖・和辛子をよく混ぜ合わせる。(辛子マヨネーズ)

3

ボウルなどに菜の花・豚バラ・辛子マヨネーズを入れてざっくりと混ぜ合わせればできあがり。

コツ・ポイント

お子様には辛子抜きで。 菜の花は歯ごたえを残すようにサッと湯がいてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/03/21

写真

菜の花・辛子マヨの絶妙のバランスに、+すりゴマで美味しさ感動です

丸ノ福

ゴマ入りいいですね!

10/02/26

写真

菜の花の歯ごたえたまりません^^豚肉が入るとボリュームありますね

harumoomi

お肉が入ると食べ応えありますよね!

10/02/21

写真

この季節は毎週作ってます♪ 美味しいレシピありがとうございます

marronpie

繰り返し作って下さってありがとうございます!

08/03/05

写真

予想通りおいしかった~!基本の辛子和えもいいけど、これもいい♪

としの嫁ちゃん

ありがとうございます。お肉入りも美味しいですよね!

07/02/21

写真

辛子和えが少し苦手な私も、これはとても美味しくいただけました。

ふうゆ

お肉を入れると食べやすくなりますよね。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/02/28
辛子和え以外で菜の花をおいしくいただきたいと思って考えました。

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