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レシピID :185326

。○豆腐とアボカドのサラダ〇。

。○豆腐とアボカドのサラダ〇。
定番サラダですが、大好きデス。こんなカンジで盛り付ければ見栄えするので、おもてなしにも十分だせます!手順は載せるほどでもないですが。。。

材料 ( 2~4人分 )

木綿豆腐
約1/2丁
アボカド
1個
レモン汁
少々
醤油
適量
ワサビ
少々

1

写真

アボカドは半分に切り、1cm厚にスライス。豆腐も1cm厚で、アボカドの高さ・幅と同じくらいの大きさに切る。

2

写真

豆腐の水切り。キッチンペーパーで包み、レンジ強で1分チンするだけ。アボカドは時間がたつと茶色くなるのでレモン汁をつけておく。

3

写真

豆腐とアボカドを交互に並べ、ワサビ醤油を添えて出来上がり♪これはスプラウトを回りに散らしてみました☆

4

写真

おまけ。
アボカドが余ったら、ぜひやってみて~。熱々のご飯の上に、ぐちゃぐちゃに潰してのっけて醤油たら~り、海苔で巻いてパクッ!おいし~!まるで卵のよう。

コツ・ポイント

切って盛るだけなので、来客時に重宝してます。凝ったことは出来ないので(汗)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

10/12/21

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絹ごし&オリーブオイルを+して♪主人もパクパク食べてくれました✿

サラミ19

09/07/25

写真

新しい組合せ☆すぐサッとできるし豆腐&アボカド好きには堪らない♪

erykah☆★

09/07/18

写真

鬼姑も『美味しい×2』ってパクパク食べてました(笑)リピします!

etc

09/07/18

写真

豆腐とアボカド合いますね♪ご飯バージョンも美味しかったです^^

ムーのしっぽ

09/07/14

写真

おいし〜い(^^)ごちそうさまでした。。

さゆにゃんまる

09/07/13

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簡単で美味しいですね!かいわれを添えました。

ミヤ吉

09/05/04

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とっても美味しい組み合わせでした。うちの定番入り♪ありがとう❤

Lila

08/11/10

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こんなに簡単でおいしく食べられるんですね♡盛り付けもおしゃれだし

myukitty

久々のつくれぽ嬉しいです!

08/07/17

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あまっていた豆腐とアボカドが素敵な一品に!おいしかったです。

こましこ

07/12/25

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のりトッピングで♪超簡単なのに彩りもきれいでおもてなしにもいいですね!

ねこはら

07/10/11

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おしゃれでおうち居酒屋嬉しくなってしまいます♪

あきこさん

07/09/01

写真

シンプル!アボカドと豆腐とってもマッチしてます♡見た目もきれい♪

カリフォルニアママ

このレシピの生い立ち

公開日: 05/03/01
代官山のフレームスというカフェの盛り付けがお手本です。

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