簡単美味しい★回鍋肉★
アリナヘレン
作り方
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1
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ボウルなどに豚肉を入れ●の下味を絡める｡絡めながらフォークで豚肉を数ヵ所刺しよくなじませる｡
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2
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油に豆板醤を入れておく｡野菜を全部一口大にきる｡★の材料を全部まぜてタレを作っておく｡
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3
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熱したフライパンに豆板醤を入れた油を入れ豆板醤の香りが出てきたら１の豚肉を炒める｡
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4
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豚肉に少し火が通ってきたらピーマンと玉ねぎを入れる。豚肉に完全に火が通ったら作っておいたタレを入れる｡
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5
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とろみがついたらキャベツを入れ絡めながら軽く炒めたら出来上がり★
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6
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12/09/03
話題レシピなりました(o^∀^o)
ありがとうございます♪
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7
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マイフォル2000人ありがとう♪マイフォルの方も是非つくレポ待ってます(*^^*)
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コツ・ポイント
冷凍の豚肉なら豚肉は下味を付ける前に完全に解凍してくださいね★下味が良くなじむとプリプリと美味しいお肉になるので★油身の少ない豚こまを使う場合下味の片栗粉を少し増やしてください★
このレシピの生い立ち
前に働いてた中華料理店の回鍋肉が激ウマで再現したくて何度も何度も作りながら私好みのレシピが完成しました
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アリナヘレン
