米粉（リ・ファリーヌ）の黒ごまクッキー
レシピID:185590
ごまの香ばしい香りがします～共立食品株式会社から出ている製菓用の米粉(ﾘ･ﾌｧﾘｰﾇ)を使ったバター・小麦粉・卵不使用のクッキーです。
材料 （ 15枚分 ）
| 米粉（リ・ファリーヌ） | |
| 80ｇ | |
| すりごま（黒ごま） | 20ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| サラダ油 | 50cc |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 水 | 小さじ２ |
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1
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ボウルでサラダ油と砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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米粉とすりごまとベーキングパウダーをビニール袋に入れ振って混ぜる。
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3
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１に２と水を入れて適当に合わせて、後は手ですり混ぜる。パラパラしてるが握ると一応固まるぐらいになったらＯＫ。 180℃にオーブンを予熱する
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4
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直径3cm厚さ1cm以下ぐらいに丸めて（かなりパラつくけれどがんばってぎゅっと握って丸めましょう）、天板に並べていく。
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5
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180℃のオーブンで15～17分焼く。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/02
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