【農家のレシピ】大根おろしドレッシング

大根おろしの水分はかるく絞ってくださいね。

さっぱりしたドレッシングが作りたくて畑にあった大根と青シソを使いました。
ノンオイルで作るつもりだったのですが、やはり少しだけサラダ油が入っている方が野菜になじみやすいので少し入れました。