☆おつまみに最高!醤油麹の厚揚げ田楽☆

☆おつまみに最高!醤油麹の厚揚げ田楽☆

Description

田楽の味噌の代わりに
話題の醤油麹を使いました
まろやかな和の旨みが合います
おつまみや追加の1品にも
おススメです♪

材料

厚揚げ豆腐
2枚
醤油麹
適量
ねぎのみじん切り
少々
ピザ用チーズ(お好みで)
少々

作り方

1

写真

厚揚げを
テキトウな厚さに
切る

2

写真

フォイルの上に
厚揚げをのせ
醤油麹→
ピザチーズ→
ねぎのみじん切りをかけ3−4分
オーブントースタで焼く

3

写真

いい感じに
焼きあがったら
お皿に盛り付け
出来上がりです♪

コツ・ポイント

オーブントースターで焼くとき、醤油麹とチーズは焦げやすいので、要注意。
ピザチーズはお好みで。ねぎの代わりに、大葉の細切りでもOKです。
オーブントースターの加熱時間は、機種によって異なりますので、
様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

醤油麹が完成して、試食したとき、まろやかな甘み&旨みは、
絶対に田楽に合うんじゃないかと思い、作ってみたら、
やっぱり合いました♪日本酒やビールのおつまみに最高かも~!!(笑)
レシピID : 1856777 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

2021/09/08

写真

自家製醤油麹で☆ 厚揚げにチーズ&醤油麹合う~♪ 簡単に出来て美味でした*(^o^)/*♬.*゚

アクセル☆

2016/06/12

写真

簡単なのにとっても美味しいですね☆ また作ります♪

かこ☆かっちゃん

アロハ!お試しありがとうございます♡嬉れぽ&リピ宣言に大感謝

2016/02/12

写真

簡単で美味しい!おつまみに絶品ですね!主人もペロリと食べました!

☆yuyuneko☆

アロハ!ネギたっぷり美味しそう♪れぽ頂けて感謝感激マハロ

2016/02/12

写真

スライスチーズで代用です(^◇^;)ごちそうさまでした♪

もも嬢♪

アロハ!お試しありがとうございます♡嬉れぽ派ハワイから大感謝

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