レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク
続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
✿話題入りレシピ✿そのまま食べてよし！どんぶりにしてもよし！「太らない簡単こんだて」で紹介していただきました。
材料
（２～３人分）
１～２本（１５０g）
牛肉(切り落とし)
１５０g
★酒
大さじ ２
★砂糖
大さじ ２
★みりん
大さじ ２
だし汁
１００ｃｃ
醤油
大さじ２～
油
適量
刻みネギ
お好みで
七味とうがらし
お好みで
材料
（２～３人分）
１～２本（１５０g）
牛肉(切り落とし)
１５０g
★酒
大さじ ２
★砂糖
大さじ ２
★みりん
大さじ ２
だし汁
１００ｃｃ
醤油
大さじ２～
油
適量
刻みネギ
お好みで
七味とうがらし
お好みで
-
1
-
ごぼうは、ささがきにして酢水につけておく。
-
2
-
鍋に油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、よく水切りしたごぼうを加え炒め合わせる。
-
3
-
全体に油がまわったら、★を加え、ごぼうに味がしみ込んでつやが出るまでしっかり炒める。
-
4
-
だし汁と醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで弱火でコトコト煮る。
-
5
-
器に盛り付け、お好みで刻みネギ、七味とうがらしを振って出来上がりです♪
-
6
-
2012.7.21
「めちゃうま」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
-
7
-
2012.10.28
「炒め煮」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪
-
8
-
2012.11.21
つくれぽ100人達成♪感謝感激です！
コツ・ポイント
先にしっかり炒めておくのがポイントです。味がしみ込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
牛ごぼうって耳にするけど、作ったことがなかったので、自分流で作ってみました。
レシピID : 1858593
公開日 : 12/06/22
更新日 : 12/11/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/19
初めまして♪れぽ有難うございます！美味しくできてよかったです
13/05/16
れぽ有難う！ぜひ作ってくださいね☆リピれぽお待ちしてます^^
13/05/16
ごぼう美味しそう♡食べたくなっちゃう♪れぽ有難うございます！
13/05/15
人参入れるとキレイ♪美味しそう♡れぽ有難うございます！