しょうゆ麹梅酒ｄｅ茄子のうま味焼き
白雲堂
作り方
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1
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茄子はヘタを切ってラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱。食べやすい大きさの１ｃｍ厚さに切る。※火傷に注意！
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2
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フライパンに油を熱して１を入れ、こんがりと焼き色を付ける。裏返して同様に焼き、●を加えて汁気がなくなるまで加熱する。
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3
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２を器に盛り付け、七味唐辛子をふる。
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4
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なすとインゲン豆の炒め煮（レシピＩＤ：1855315）も見てネ！
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5
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厚揚げのシンプル焼き（レシピＩＤ：1856528）も見てネ！
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6
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豆腐ステーキ（レシピＩＤ：1859010）も見てネ！
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コツ・ポイント
今回使った「梅酒」は砂糖を加えていないものを使いました。
このレシピの生い立ち
新鮮な茄子を購入しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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白雲堂
