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レシピID :186015

大人のマドレーヌ

大人のマドレーヌ
しっとりしていて、はちみつとラムの香りがたまりませ~ん!なのに、
混ぜるだけの簡単メニューです。

材料 ( 5cmの型6個 )

たまご
1個
砂糖
75g
薄力粉
50g
アーモンドパウダー
30g
ベーキングパウダー
小1/2
バター
75g
はちみつ
大1
ラム酒
大1

1

たまごと砂糖を白くまったりする混ぜる。

2

アーモンドパウダーを入れ、ゴムベラざっくりと混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、切るように混ぜる。

3

溶かしておいたバター(レンジで約1分30秒チン)をゴムベラに、はわすようにいれ、はちみつ、ラムも入れてすくうように混ぜる。

4

そのままラップをかぶせ、30分以上寝かせる。
180℃のオーブンで約20分。
途中こげそうだったらアルミをかぶせる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/03/04
いろんなレシピを研究した結果、これにたどり着きました。

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