アメリカンチェリーのちーずけーき.
ｶﾘﾝ糖
作り方
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1
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材料はすべて用意しておく。使用する型にオーブンシートをしておく。
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2
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【台の生地をつくる】クッキーをＦ.Ｐにいれ細くする。
（袋に入れて叩いてもおk）細かくしたクッキオーはボウルに移す。
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3
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バターを溶かし、2のクッキーに混ぜる。用意しておいた型にクッキーを隙間なく敷き詰める。生地が出来るまで冷やしておく。
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4
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オーブンを１７０度にあたためる。
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5
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【ちーず生地をつくる】ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで泡立て器ででまぜる。
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6
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グラニュー糖を２、３回に分けていれよおく混ぜる。よく混ざったら、レモン汁も加えよく混ぜる。
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7
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生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、たまごも少しずつ加えながら混ぜる。薄力粉とコーンスターチをあわせてふるいいれ混ぜる。
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8
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７を一度ざるで漉す。そしたら、３で用意した型に半分流し入れて、チェリーのコンポートを並べて残りの生地を流す。
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9
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１７０度のオーブンで５０分やく。
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10
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焼けたら、かたから外さずにそのままあら熱がとれすまで冷ます。好きな大きさにカットして
【かんせい】
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11
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【チェリーのコンポートのつくりかた】
チェリーを半分に切って種を取る。グラニュー糖をまぶして１０分ほど置いておく。
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12
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１０分置いたら水大さじ１をいれ、中火で２分煮る。レモン汁を加え火を止め
【かんせい】
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コツ・ポイント
☆生地を一度漉すととってもなめらかになります。
☆チェリーは生地を全て流してから上に並べてもいいです。
☆やっぱりチーズケーキは一日置いたほうがおいしいてすw
☆チェリーは生地を全て流してから上に並べてもいいです。
☆やっぱりチーズケーキは一日置いたほうがおいしいてすw
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチェリーが余っていたので、
【ちーずけーき作ろっ！】ノリでw
【ちーずけーき作ろっ！】ノリでw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｶﾘﾝ糖
