簡単☆イギリスのプレーンスコーン

卵は割ほぐして牛乳とあわせて１２０ｃｃにしておく。

☆の材料をあわせてふるい、ボウルに入れておく

②の粉に室温に戻したバターを入れ、フォークでバターを細かくしてポロポロの状態にしておく。

打ち粉をしたまな板の上に④を取り出して、２つに分けて重ねて一つにまとめ、これを２回繰り返す。

台に打ち粉をし、２．５～３ｃｍの厚さにのばし（手のひらで広げてもＯＫ＾＾）、型で抜いてクッキングシートの上に並べる。

つや出し用の牛乳をハケで表面に塗る（ぬらなくてもＯＫ♪）。