チョコとアーモンドのスコーンの画像

Description

バターよりヘルシー❤甘いチョコと焼きたてのザクザク感がたまりません(^^♪

材料

12g
●塩
2g
●砂糖
30g
オリーブオイル
30g
40ℊ
アーモンドは、ダイスやアーモンドを砕いたものでも、なくても大丈夫です。お好みでどうぞ■

作り方

  1. 1

    大き目のボウルに●をふるい入れ合わせておく。

  2. 2

    オリーブオイルを加えサックリ切るように軽く混ぜ、ヨーグルト、牛乳も加えカードで切るように更に混ぜる。

  3. 3

    多少粉っぽいくらいで大丈夫、半分に折りたたみを2度ほど繰り返し、ひとまとめにしラップで包み冷蔵庫で一晩休ませる。


  4. 4

    写真

    2度程折り返し、たたむを繰り返すことでキレイな層にやきあがります。
    ■ビニールやジップロックにいれると作業しやすいです■

  5. 5

    写真

    生地を取り出し
    お好みの大きさや形にカットしてください。

  6. 6

    写真

    温めておいた
    オーブン180度
    25分焼く。

    焼き上げ温度等は調整ください。

  7. 7

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    すごくいい香り~
    チョコの甘い香りがたまりません(*^^)v

  8. 8

    写真

    焼きたてのザクザク感が大好きなスコーンです。
    次の日は少ししっとりします。

コツ・ポイント

多少の粉っぽさが残っている程度でまとめ半分に折りたたむ
できあがった生地は一晩置いたほうが安定しますが、その日のうちに焼きたいときは
冷蔵庫で1~2時間位~休ませてから焼いてみてください。

このレシピの生い立ち

娘のリクエストでよくスコーンを焼きますが、バターを使わずヘルシーに
焼けないかと思い、オリーブオイルで焼いてみたらとっても美味しかったので
今回レシピを記録しました~。
レシピID : 1861455 公開日 : 12/06/24 更新日 : 12/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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naamo☆
ざくざくしてて美味しい♡また作ります(^O^)

作って下さり感謝♡とっても可愛い素敵れぽ☆ありがとう^_^

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★みかちん★
とっても美味しくできました。みんなに大好評です!リピします☆

わぁ〜嬉しい♡とっても美味しそうです♪素敵れぽ☆ありがとう♡

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akinko0331
サクフワで美味しかったです(^^)

温かいコメント感謝♪美味しそうに焼けてて素敵なれぽ☆ありがと

初れぽ
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framboise⁂
お待たせです~♬ザクザクで美味し♡みんな手が止まらないよ^^

わぁ~めちゃめちゃキレイ♪美味しそう~素敵れぽ☆ありがとう☆