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(3品)
レシピID :186195
ほんのり香る*クリームチーズスコーン*
基本のスコーンにクリームチーズを入れてみただけですが(＞▽＜;;
材料 （ 6個 ）
強力粉
100g
薄力粉
100g
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ2
バター（無塩）
50g
クリームチーズ
100g
牛乳
100ｃｃ
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1
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まずは準備。オーブンを200℃に余熱。天板にクッキングシートを引いておく。バターとクリームチーズ、牛乳は計量して冷蔵庫へ。
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2
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大きめのボウルに粉類を全てふるって入れる。
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3
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冷やしておいたバターとクリームチーズをボウルに投入。フォークでつぶしながら粉に混ぜていく。均一にサラサラになるまで。
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4
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くぼみを作り、そこに牛乳を入れ、フォークで大体ひとまとまりになるまで混ぜる。※こねないように！
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5
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打粉をした台にのせる。手で伸ばしてはたたむ、を5回程くりかえして、2cmくらいの厚さに。
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6
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セルクルで抜く。なければコップで。包丁で切ってもよし。※時間があれば、まとめた生地をラップで包み冷蔵庫でねかせた後に抜く。
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7
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スコーンの表面に、ハケで牛乳を塗ると出来上がりがますます美味しそうになります♪
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8
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オーブンに入れ、20分程焼く。※焼き色で判断してくださいね♪
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