明日はキャベツと赤玉ねぎのマリネ

明日はキャベツと赤玉ねぎのマリネ
キャベツを収穫!アントシアニンたっぷり赤玉ねぎもほりほり。目の疲れをとる効果があるそう。さっぱりとしています。

材料 (2~4人分)

100g
赤玉ねぎ中
1個
50cc
オリーブオイル
50cc
麺つゆ(ストレート)
大さじ1弱
ブラックペッパー
少々

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材料 (2~4人分)

100g
赤玉ねぎ中
1個
50cc
オリーブオイル
50cc
麺つゆ(ストレート)
大さじ1弱
ブラックペッパー
少々

1

キャベツの葉は水洗いしてちぎる。

赤玉ねぎは薄くスライス。

2

写真

キャベツをたっぱの下に敷き赤玉ねぎを上にのせる。

調味料を全部入れてふたをして冷蔵庫へ

3

次の日にはおいしくいただけます。

ただいま冷蔵庫で待機中

コツ・ポイント

麺つゆでなくて薄口でもOK!
キャベツでなくトマトもおいしいよ。

このレシピの生い立ち

今年もたくさん赤玉ねぎ収穫できました。毎年1番最初に作るのがマリネです。いつもはトマトと赤玉ねぎでマリネにしています。ただ、まだ畑のトマトが青いのでキャベツでしました。
レシピID : 1862001 公開日 : 12/06/24 更新日 : 12/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/08/04

写真

歯ざわりシャキシャキ!美味しかったです◎ありがとう♪

ふくろうみー

つくれぽありがとうです♡気に入ってもらえてよかったです♪

12/07/10

写真

さっぱりしていて美味しい❤赤玉ねぎ効果で凄く体が元気になりそう!

まりち♪

つくれぽありがとうです。盛り付け方も赤玉ねぎもおいしそ~♪