| ぶりのお刺身(脂が乗った魚なら何でもOK) | |
| 10切れ | |
| 醤油 | 大5 |
| 砂糖 | 大3 |
| 酒 | 大5 |
| にんにく | 1かけ |
| ねぎ | |
| 親指の太さ程度の束分 | |
| しょうが | 1かけ |
| 白ごま | 大1 |
しょうが、にんにくをすりおろします。
ねぎは小口切りにしておきます。
醤油、酒、砂糖と1を合わせてお刺身を漬け込みます。そのうえから
白ごまをふりかけます。
1時間ほど漬け込めばできあがりです。(次の日にご飯の上にのせて
お茶づけにしてもおいしいですよ~)
08/03/07
うちはなぜか父が作ってくれていました。懐かしい味です♪
06/10/31
脂が乗ったお魚だったらなんでもおいしいですよね♪
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント