ズッキーニの塩麹チーズ焼き
ワトム１号
作り方
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1
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ズッキーニを半切りしてグリルで約10分焼きます。
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2
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これくらい焼けたら返して再度5分くらい焼きます。
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3
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ほんのりコゲめが付けばＯＫ。
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4
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塩麹を小さじ1ずつ乗せます。
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5
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スライスチーズを手でちぎり乗せます。
約5分ほど焼けば出来上がり。
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6
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シットリして、味は濃厚。絶品！
温かいうちに召し上がれ。
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コツ・ポイント
ズッキーニは身が硬いくピカピカしている物が新鮮・ジューシーです。大きいと種があるので小ぶりがオススメ。「ワトム」のブログも見て下さい！
このレシピの生い立ち
この時期、たくさん実がなるズッキーニ。カロテンたっぷりのヘルシー野菜をいっぱい食べれるレストランメニュー風にしてみました。
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ワトム１号
