ベジタリアンのための麻婆春雨
Description
厚揚げがジューシーですよ～♪
みききみき
材料
（1.5）
1袋分
30g
ごま油
大さじ１
1/2束
しょうが（みじん切り
１片
★味噌
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★豆板醤
小さじ1/2
★酢
小さじ１
3/4カップ
作り方
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1
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ごま油を熱したフライパンに厚揚げとニラを順にのせ、焼き付ける。
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2
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厚揚げとニラをひっくり返し、混ぜ合わせた★と生姜を加えて煮る、そして春雨も乾燥したまま投入！
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3
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混ぜながら煮て、春雨がもどってきたら完成です。
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コツ・ポイント
春雨を戻さないで使うのでとても楽ちんです。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使ったベジ麻婆春雨を作ってみました。
(
)
みききみき
