レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(99品)
レシピID :186411
わさび菜のおひたし
たらの芽やふきのとうと共に わさび菜が店頭に並ぶと春の訪れを感じます。レシピらしいレシピではなく、本当に簡単なのですが。。。(^^;)季節を感じるうちの常備菜のひとつ。
材料 （ ？人分 ）
わさび菜
１束
塩
少々
ゆずポン酢
適量
-
1
-
わさび菜を食べやすい大きさに刻みボールに入れ、塩を少々してもみしんなりなってきたら３０分ほどそのまま置いておく。
-
2
-
やかんにお湯を沸かし少し冷ましたもの(８０度くらい)をわさび菜のボールに注ぎ、１０秒でざるにあけ、それを冷水に入れる。またざるにあけ、水気を絞って密封容器に入れ蓋をし、１時間ぐらい置いておく。
-
3
-
時間を置いた２にゆずポン酢を適量入れ、１日冷蔵庫で置く。
で 出来上がりー
削り節をかけるとおいしいです(^^)/
コメント