＊春の季節に　ミモザサラダ

玉子・じゃがいも・マカロニを

ゆでる。玉子は黄身と白身に分

けて、白身はみじん切りに。

ハムは繊切り、キュウリは薄く

輪切りにして塩を振る。玉葱は

極薄にスライスし、水に放った

後水切りする。

マカロニ、つぶしたじゃがいも

キュウリ、ハム、白身、玉葱、

を混ぜて、塩コショウ、ドレッ

シング、マヨネ－ズで味付け。

盛皿にサラダ菜を引き完成し

たサラダを盛り・・黄身を網で

こしながら掛けて～オシマイ♪