ふわふわ★豆腐入り照り焼きつくねの画像

Description

豆腐と人参のおかげで、ふわっふわ!
お弁当にもピッタリの栄耀満点つくねです。

材料 (4人分(25~28個くらい))

200g
200g
2分の1本
1個
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かいみじん切りにする。人参はすりおろす。
    豆腐は水切りしておく。ひき肉~塩コショウの材料をボウルに入れて練る。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を薄く塗り、一口大に丸めた①を入れていく。

  3. 3

    片面焼いたらひっくり返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    つくねをお皿に取出し、★の調味料をフライパンに入れて軽く煮立たせたら、つくねを戻して絡ませる。

  5. 5

    ★はちみつ入りのたれなので、さめると若干とろみがつきます。

コツ・ポイント

人参のすりおろし、玉ねぎの細かいみじん切りが
種をまとめるように思います。

このレシピの生い立ち

子どもも食べやすい、野菜たっぷりのつくねを目指しました★
レシピID : 1864625 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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サボテンの母
フワフワで美味しい 軽いから 沢山食べられます

ふっくら!美味しそうです^_^

初れぽ
写真
おはなママん
すごくふわふわで美味しかったです。レパートリーの仲間入りです。

ふわふわ感、感じて頂けてよかったです(o^^o)