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米粉(上新粉)あずきソフトクッキー

レシピID :186463
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上新粉をつかってカントリーマアム風クッキーができました!小麦粉、卵、乳製品不使用です。

材料 ( 15枚分 )

上新粉 50g
ゆであずき(缶)あんこ状のもの 80g
サラダ油 30cc
砂糖 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

1

ボウルでゆであずきとサラダ油と砂糖を混ぜます。

2

上新粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ袋に空気を入れてふくらまして口を閉じ、振って混ぜます

3

1に2を入れて、ゴムベラで混ぜます。

4

直径3cmぐらい高さ1cm以上ぐらいに成形して天板にならべます。(平べったくするとちょっと硬めの和風クッキーになります。厚めにするのがポイント。)

5

180℃のオーブンで15分焼きます。できあがり。

コツ・ポイント

分厚めに作るのがポイントです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45件 (45人)

09/06/12

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友達に好評でした❀どうやら皆ハマるようです^m^御馳走様でした♪

タロすけ

はまってもらえてうれしい♪ありがとうございます☆

09/06/03

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簡単で美味美味〜♪米粉最高☆彡絶対りぴ〜♪

ちぇりーぶらっさむ

気に入って頂けてうれしいです!ぜひまた作ってくださいね♪

09/06/03

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初です。生地がポロポロで心配でした…ほろほろクッキー美味

ぼっち 。

缶によって水分が違うからかな?おいしくできたようでよかった!

09/05/28

写真

焼きたて最高(^^) 材料あるのでまた作ります♪おいし〜なっ☆

ショコランラン♪

焼きたてが一番おいしいですよね♪是非また作ってください!

09/05/24

写真

簡単だけど料理上手な感じのお菓子♡ 主人も「これウマい」って。

ごま和菓子

おいしいって言って頂けてよかったです♪ありがとうございます!

09/05/04

写真

3倍量にして、ぶ厚く作りました。なかなかクセになる味ですね♪

cafe1105♪

おぉ!型抜きですか?素敵ですね!ありがとうございます!!

09/04/20

写真

子供が「これ食べたら笑うの?おいしいね」と。写真に子供の手が…

ジンマコまま 

かわいい手が写ってる♪♪ありがとうございます!

09/04/10

写真

上新粉で焼菓子って水分調整が難しいですね。でもおいしかったです。

ママ26歳

あずきによって水分量が違うのかも。。おいしくできてよかった!

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Tsukurepo

コメント 16件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/03/07

アレルギーの息子と一緒においしいクッキーを食べたくて作りました~。

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