おうちでランチ！本格ガパオ☆
こと味
作り方
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鶏肉の色が変わったら、ピーマンを入れてさっと炒め、♦Ａを加えて少し煮詰める。
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バジルをちぎって加えて全体を混ぜたら火を止める。
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フライパンに多めの油(分量外)を熱し、フライドエッグを作る。
周りがきつね色になったらOK☆
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器に盛り付けて完成！
お好みでトマトやレタスを添えて♪
卵をくずしながら食べると美味しい(^^)
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2012.9.9話題のレシピになりました☆
ありがとうございます♪
簡単で見た目も色鮮やか(^^)ぜひ作ってみてね♪
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Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/
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コツ・ポイント
鶏肉は焼く時にあまりほぐしすぎず、かたまりが残る程度でＯＫ♪食べごたえのある仕上がりに(^^)
味付けしたら少し水分を飛ばすように煮詰めるとしっかり味が染み込み美味しくなります☆
バジルを加えたら香りを残すようにすぐ火を止めてOK♪
味付けしたら少し水分を飛ばすように煮詰めるとしっかり味が染み込み美味しくなります☆
バジルを加えたら香りを残すようにすぐ火を止めてOK♪
このレシピの生い立ち
わが家で育てているスイートバジルを使って、タイ料理ガパオを作りました♪ホーリーバジルでなくても本格的なガパオができました(^^)
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こと味
