カスタードフレンチ
Description
バタールにカスタードをサンド♬ガツンと甘くてボリューミィなフレンチトースト♡
材料
(2個分)
作り方
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1
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フレンチ液の材料を全てボウルに入れ良く混ぜ合わせる。
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2
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バタールを4㎝くらいにカットし、切り落とさないように間をスライスする。これを2つ作る。
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3
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間にカスタードクリームを15~20g塗る。
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4
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平たい容器に液とパンを入れ時々返しながら15~20分置く。ちなみにこれは15㎝の角型です
(^^ゞ
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5
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天板に並べ180℃で7分。いったん出してパンを裏返して更に4分焼く。
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6
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焼き上がったら熱いうちに表面に杏ジャムを塗る。完全に冷めたら粉糖をふって出来上がり♬
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7
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今回こちらのカスタードクリームを使用しました。もちろんお手製カスターでも♡
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コツ・ポイント
◎フライパンでも焼けます。少量のバターを敷いて焼いて下さい。
◎表面のジャムは酸味のあるものがお勧めです。
◎表面のジャムは酸味のあるものがお勧めです。
このレシピの生い立ち
出かけ先で寄ったSAのパン屋さんで、こんな感じのパンを見かけたので作ってみました