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レシピID :18655
切干大根とツナ缶の煮物
ダシを取るのも面倒だったので、ツナ缶を入れました。
材料 （ 4～5人分 ）
切干大根
20～30g
ツナ缶
小1缶
ニンジン
小1本
みりん
大さじ1
白醤油（または醤油）
大さじ2
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1
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（準備）切干大根は水に漬けて戻す。ニンジンは短冊切りにする。
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2
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鍋に戻した切干大根、ニンジン、ツナ缶（缶汁ごと）を入れる。水をひたひたぐらいに入れ、強火にかける。
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3
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沸騰したら、みりん、白醤油を入れる。煮汁がわずかに残る程度まで弱火で煮る。
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 切干大根
切干の煮物、簡単ですごくおいしかったです。
残りがちな切干大根の煮物が一瞬で消えてしまう勢いでした。
あっさりしていて食べ易かったのが良かったみたいです。
どうもごちそうさまでした。
作っていただき、そして報告までありがとうございました。
ツナ缶は良いダシが出るので、缶汁ごと使えば簡単に美味しい料理が出来ますよ。（←缶汁を捨てるのがもったいないだけなんですが。）
スープはもちろん、サラダにもドレッシング代わりに使っています。
nemuriさんの「コンビニ裏話」楽しみにしていますので、差し障りのない範囲で紹介して下さいね。待ってますよ～。
明日もネタ探しに行ってきます！