◇もやしとベーコンのナンプラー炒め◇
レシピID:186588
チープ食材もやし応援！！もやし炒めは何といってもシャキシャキが命☆でも早めに火を止めるとモヤシ臭が気になる…(-ω-o)そこでナンプラー登場♪いい香り～～～
材料 （ 2～4人分 ）
| もやし | １袋 |
| ベーコン | 50ｇ～ |
| にんにく | １片 |
| 唐辛子 | ２本 |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●ナンプラー | 大さじ１ |
| ●塩こしょう | 少々 |
| ●砂糖 | 小さじ1/2ぐらい |
| 油 | 大さじ１強 |
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1
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ベーコンは適当な大きさに切り、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を取っておく。
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2
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フライパンに油を熱し、ニンニクと赤唐辛子を炒めてベーコンも加える。
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3
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ベーコンに程よく火が通ったら強火にし、モヤシを一気に加える。●を回しかけて手早く炒めて火を止め、余熱でくたびれないうちに皿に盛る。
まだ生っぽいかな？ぐらいで。シャキシャキいのち。
コツ・ポイント
頑張って芽とヒゲをとってみました。取り除いた芽は味噌汁に入れちゃう☆
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/08
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- 今日の献立 > お肉のおかず > べーコン > ベーコンを使った料理
美味しすぎます、これ。今までほとんど買わなかったもやしが今では一番気になる野菜に・・・♪ピックアップを狙いたい勢いで大好き。
今朝は同じ時間に相思相愛、でしたね！ムフッ
確かに、モヤシの購入頻度が急上昇している今日この頃、さきほどもド近所のコンビニで買って帰ってきたところなの。爆
ほんとに何度も作ってくれて、ありがたいわぁ！
ひじきさん、貴女はもう立派な宣教師です。もやべー教。いや、モヤシ教と言うべきか。
「もやべー」の命名もステキング。これいただき！！
３時にもやべーだなんて、最強ですよ奥さん。。
さすが、若いって羨ましいわ！スリムの秘訣を教えてっ
もやしとベーコンのナンプラー炒め、
ナンプラーが効いてて美味しかったです♪
ご馳走様でした＾＾
また、ブログで紹介させていただいてます。よろしくおねがいします＾＾
http://chiroko.blog.ocn.ne.jp/happytime/
もやしのナンプラー炒め、作っていただいたんですね～
ありがとうございます！！
つくれぽの写真があまりに美味しそうで食べたくなっちゃいました！
こちらもブログでご紹介いただき、恐縮ですッ
すっごい嬉しいです！！
ありがとうございました♡(o￫ܫ￩o)♬
ナンプラーって今日はじめて頂いたんですが美味しいですね♪
私の周りではあんまり評判が良くなくて使うのためらってたんですがこんなに美味しいならもっと早く使えばよかったです☆
美味しいレシピをありがとうございました♡o｡.(✿ฺ‿ ✿ฺ)
ナンプラー、初挑戦いただいたんですね！ありがとうデス♪
確かに、そのものは臭くて臭くて凹みますけど料理に使うと
えもいわれぬ風味と旨み。。比例しない匂いと味、不思議ですよね～
ほんとはタイのナンプラーよりベトナムのヌクマムのほうが好みなんですが、なかなか手に入らないのでナンプラー使うことが多いです。
クックにもナンプラーを使った料理がたくさんあるので、残りのナンプラーで色々ためしてみて下さいね～♪
ありがとうございました！！