アーモンドプードル入りスコーン♬の画像

Description

焼き菓子にはアーモンドプードル!
そんな気分から焼いたスコーンです。

材料 (12個分くらい)

作り方

  1. 1

    バターを計量し、冷蔵庫に入れておく。
    オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ☆をフードプロセッサーに入れ攪拌する。(混ざれば良い)

  3. 3

    2に1のバターを冷蔵庫から出して入れ、バターの形がなくなるまで攪拌する。

  4. 4

    3に★を入れ、ひと塊になるまで攪拌する。

  5. 5

    4を袋に入れ、冷蔵庫に20分以上くらい寝かせる

  6. 6

    5を冷蔵庫から出し、打ち粉をして2cm位に伸ばし、半分に折ってまた2cmくらいに伸ばす。この作業をもう一度行う。

  7. 7

    好みの大きさにカットし、オーブンに入れ17分焼く。
    (焼き時間及び温度はオーブンにより若干異なります。)

コツ・ポイント

寝かせる時間がない時は、そのまま作業を進めても大丈夫です。
アーモンドプードルが入っているので、生地が少しべたべたします。
扱いにくければ、少し粉をたすと良いです。

このレシピの生い立ち

パサつくスコーンが苦手な子供たちのためにアーモンドプードルを入れてみました。
夜仕込んで、朝ご飯に焼いて食べたりしています。
レシピID : 1866132 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/28

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