◆◆しっとり&サクサク!チョコレートスコーン◆◆

レシピID :186658
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スタバの「チョコチャンクスコーン」が大好きです♪ 硬いスコーンは苦手なので外はサクサク♪中はしっとりとした菓子パン風のスコーンです★
100レポ記念してお手軽バージョン追記してみました(;→㉨←)ノ

材料 ( ちびスコーン8個分 )

☆薄力粉 130g
☆ベーキングパウダー 小2強
☆塩 少々
砂糖 30g
無塩マーガリン 30g
板チョコ 半分位
★卵 1/2個分
★牛乳 大2

1

☆の材料は合わせてふるっておく。

板チョコは適当な大きさに切る。

無塩マーガリンを1センチ角位に切っておく。

2

ボウルに☆と砂糖を入れて手で混ぜ、バターを加える

3

バターに粉をまぶしながらカードなどで(ゴムベラでも)刻み、手ですり合わせてぽろぽろのパン粉状にし、刻んだチョコを加えて混ぜる

4

生地の中心にくぼみを作って★を入れくぼみの周囲をくずし全体を大きく混ぜる

5

生地がまとまったら2センチ厚の長方形にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分位ねかせる

6

まな板に小麦粉をふった上で縦横4等分に切り、それぞれ2等分の三角形に切り分け170度のオーブンで15~18分焼く

7

※粉を混ぜる時は手の水分をよくふき取ってから混ぜてね

コツ・ポイント

【お手軽バージョン】 ①☆と砂糖をビニールに入れてシャカシャカ振る ②フードプロセッサーに①と砂糖、バター(常温にしてちぎったもの)を入れてポロポロになるまで混ぜる ③1で使ったビニールに入れてくぼみを作り★を入れてまとまるまでこねる ④そのまま長方形に整形して冷蔵庫へ~後は一緒です( ̄∀ ̄*)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

227件 (200人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/25

写真

サクッフワッ☆とても美味しかったです♪ 素敵なレシピありがとう

ミニチュアバジル

ふんわりで美味しそうですね~♪ありがとうです( ^ω^)♥♡

08/09/12

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冷蔵庫に板チョコ発見!リピしました☆簡単だし、やっぱり美味しい♪

みっチョコ

私も前冷蔵庫にチョコ発見して作りました( ̄∀ ̄*) 笑

08/09/12

写真

休日の朝にぴったりでした✿また作ります

ハリハリ戦士

色白さんでふんわり美味しそう♪ありがとうです( ^ω^)♥♡

08/09/11

写真

チョコチップとアーモンドダイス入りで♪ふんわりでおいしかった♡

もりなみ

アーモンドダイス入り♪おいしそうですね~( ̄∀ ̄*)

08/09/04

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中がしっとりでおいしい&食べやすい!また作ります~♪

daina0830

しっとり色白さんで美味しそう(o´艸`)♪

08/08/31

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家にあるもので手軽に作れるのがいいですね。しっとり♪さくうま~❤

わたママ

手軽が一番ですよね~( ̄∀ ̄*) 笑ありがとうございます♪

08/08/31

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サクサクしっとり(*'-^*)♪チョコたっぷり美味しかったです★

えりかーな

ふんわり美味しそう~♪♪ありがとうですっ★

08/08/28

写真

チョコチップを入れて!手早く出来ておやつに最適です(^ω^)b

キコウ

チョコがたっぷりで美味しそう!!ありがとうございます☆

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コメント 60件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/03/08

かたいスコーンが苦手でふんわりとしたスコーンが作りたくて★

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